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    Walter Peak Farm Tour

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    Walter Peak

    Walter Peak, Queenstown
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ウォルター・ピーク高原牧場 見学ツアー

集合場所

桟橋前のリアル・ジャーニーズ・ビジター・センター(Steamer Wharf, Queenstown Bay)

含まれるもの

  • TSSアーンスロー号のクルーズ
  • モーニングティーまたはアフタヌーンティー
  • 牧場見学 

ご持参いただくもの

  • 底のすべりにくい靴・ブーツ
  • 温かい服装、上着
  • 日焼け止め、サングラス
  • カメラ

ウォルター・ピーク高原牧場のレシピ

ウォルター・ピーク高原牧場で提供しているスコーンとパイクレット(パンケーキ)は大変好評で、お客様からレシピの要望を多くいただいております。ここにレシピをご紹介しますのでぜひお試しください。(1カップ=250cc)

セイボリースコーン

小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ4杯
塩 小さじ¼杯
バター 50グラム
細かく刻んだ玉ねぎ 1カップ
おろしチーズ 1カップ
牛乳 1.5カップ

小 麦粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるったものに、バターを手で擦り合わせるようにして混ぜます。細かく刻んだ玉ねぎとおろしたチーズを加えたら、 牛乳を混ぜて固めの生地にしてください。粉をふった台に生地を置き、軽くこねたら厚さ約5センチに伸ばします。適当な大きさに切り分け、粉をふったトレイ に並べ、200℃のオーブンで15~18分焼いてください。焼きたてもおいしいですが、1日おいてから半分に切りバターを塗って刻み玉ねぎとおろしチーズ を乗せてオーブントースターで焼くのがおすすめです。

パイクレット

卵 2個
砂糖 大さじ2杯
小麦粉 2カップ
ベーキングパウダー 小さじ4杯
塩 小さじ¼杯
牛乳 約2カップ

卵 と砂糖を白っぽくなるまで泡立て、その中に小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れます。次に生地の固さを見ながら牛乳を加えてください。熱したフラ イパンに生地をスプーンですくって入れます。表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し、押したときに弾力を感じるようになるまで焼きましょう。バター、ク リームやジャムと一緒にどうぞ。

TSSアーンスロー号について

TSSアーンスロー号はクィーンズタウンの開拓史の一部であり、今もこの町の象徴として愛されています。 

ワカティプ湖周辺の集落を結ぶ連絡船として、ニュージーランド鉄道が1912年10月18日にTSSアーンスロー号の運航を開始しました。ちなみにこの年はタイタニック号が処女航海に出た年でもあります。 

「湖上の貴婦人」の愛称で親しまれ、周辺から隔離された湖畔の農村を外の世界とつなぐ重要な役割を果たしました。全長は48メートルあり、ワカティプ湖を航行する最大の船として、乗客だけでなく羊や牛、郵便物、その他の物資を運んでいました。

1968 年、解体の危機にさらされていたTSSアーンスロー号をリアル・ジャーニーズが購入、再び乗客を乗せて湖上を行き来するようになりました。その後も細かな 復元作業が続けられ、現在では100年前とほぼ同じ姿を見ることができます。石炭を燃料に現役で活躍する蒸気船は南半球ではTSSアーンスロー号だけで す。その点からもこの湖上クルーズは大変ユニークな体験と言えるでしょう。 

映画『インディ・ジョー��ズ/クリスタル・スカルの王国』の 中ではアマゾン川を航行する船として特別出演しました。ピーター・ジャクソン監督の『キング・コング』に登場するSSベンチャー号は随所にTSSアーンス ロー号からアイデアを得ています。また、有名な作曲家ロン・グッドウィンは、TSSアーンスロー号のエンジンのリズムからインスピレーションを得た曲を作 曲しています。

ウォルター・ピーク高原牧場について

ウォルター・ピーク高原牧場はワカティプ湖の西岸に位置する歴史ある牧場です。この静かな入り江はかつてモアの狩猟やポウナム(グリーンストーン)採取のためにマラロア川やオレティ川へ旅をしたマオリの人々が宿営地としていました。 

ヨーロッパ人の入植が始まった1860年代、フォン・タンゼルマンが初めてここに牧場開拓を試みましたが、家畜の死亡、吹雪、資金の枯渇に見舞われ、最終的にはこの土地を去ってしまいました。 

その後何人かの所有者を経て、1880年代後期にマッケンジー家がウォルター・ピーク牧場を買い取ります。それから80年にわたる牧場経営の中でマッケンジー家は高原での牧場経営のノウハウを築き上げました。 

最盛期には面積17万エーカー、羊4万頭、最高50名がフルタイムで働く国内で最も有名な牧場のひとつでした。現在はその一部、最初の所有者の邸宅があったエリアがウォルター・ピーク高原牧場となっています。 

美しい湖畔の庭園に囲まれたカーネルズ・ホームステッドは、これまでにここに建てられた何軒もの住居のうちのひとつです。1902年に建築され1977年に火災に遭いましたが、その後丁寧に修復が行われました。

概要・予約

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